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Tieguanyin, Processo di Produzione, dal raccolto fino al confezionamento.

Il Tie GuanYin è il te wulong piu famoso, più bevuto in cina e non solo.  Nell'autunno del 2018 ho avuto la possibilità di seguire la produzione, in una teafactory di...

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Il Mondo del tè

te verde proprietà

IL TE VERDE, Le proprietà.

Antiossidante, antidegenerativo, epatoprotettivo, ipoglicemizzante, angioprotettivo.  Le foglie ed i germogli di tè verde fresco contengono una delle più alte disponibiltà di antiossidanti presente in Natura.

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cocktail a base di tè mojito al te verde ghiacciato

Mojito Ghiacciato al tè verde

Il Cocktail perfetto per l'estate 2020, il Mojito Ghiacciato al tè verde. Fresco, dissetante, un mix perfetto per le tue serate tra amici, magari in riva al mare.... I cocktails a...

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te bianco lavorazione e classificazione

Te Bianco, Classificazione e Lavorazione

Il tè bianco (in cinese: 白茶;  báichá) è una varietà di tè minimamente  ossidato coltivato e raccolto principalmente in Cina, ed in particolare nella provincia del Fú Jiàn. Questa varietà si ottiene dalle gemme...

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cardamomo te verde spezie cannella curcuma te verde al cardamomo

Te verde al cardamomo, fatto in casa!

Il cardamomo ha il pregio di regolare le funzioni intestinali ed epatiche. Pianta originaria dell’India, dove parte della produzione è utilizzata sul posto anche per aromatizzare un tè chiamato ilaichi chah. Ovviamente...

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