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Tieguanyin, Processo di Produzione, dal raccolto fino al confezionamento.

Il Tie GuanYin è il te wulong piu famoso, più bevuto in cina e non solo.  Nell'autunno del 2018 ho avuto la possibilità di seguire la produzione, in una teafactory di...

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Il Matcha

Il Matcha, cosa è, cosa fa.

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Il Matcha è un potentissimo antiossidante: una tazza di te verde matcha ha un contenuto di antiossidanti pari a 10 volte una tazza di te verde, 6,5 volte il contenuto...

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