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Il cardamomo ha il pregio di regolare le funzioni intestinali ed epatiche. E’ una pianta originaria dell’India, dove parte della produzione è utilizzata sul posto anche per aromatizzare un tè chiamato ilaichi chah. Ovviamente trova impiego in tantissime altre ricette e preparazioni.

Il cardamono viene utilizzato nella medicina 𝗮𝘆𝘂𝘃𝗲𝗿𝗱𝗶𝗰𝗮, cinese ed asiatica tradizionale. Infatti:

Stimola la digestione e protegge l'apparato digerente

allevia mal di stomaco, problemi intestinal e i dolori causati dalle emorroidi.

attenua il gonfiore addominale

allevia mal di gola e tosse

aiuta in caso di disturbi del sistema urinario

migliora la funzionalità cardiovascolare e la circolazione.

regola la pressione sanguigna, accelera il metabolismo

ottimo rimedio per l'alitosi

Da secoli, poi, viene utilizzato in infusione per le sue proprietà, ed oggi vi proponiamo come fare un vero tè siriano al cardamomo: fresco, naturale, tonificante e supersalutare.

 

Allora, iniziamo:

Mettete le capsule di cardamomo nell’acqua, portate ad ebollizione, poi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 5 minuti. Togliete il recipiente dal fuoco, copritelo e lasciate il cardamomo in infusione per altri 10 minuti.

Preparate le foglie di tè verde in una teiera. Riportate l’acqua sugli 80 gradi e e versatela sul tè insieme alle capsule di cardamomo, lasciate in infusione per massimo 3 minuti. Se volete esagerare guarnite con scorze di limone tagliate a spirale

Fatto.
Si puo aggiungere Cannella, chiodi di garofano, noce moscata......

 

Semplice, vero? :)