Zoom 2008 Nan Zhao Sheng Tai Yuan Cha Sheng Pu'er  Puerh - qualcosadite te e spezie dal mondo cannella curcuma curry pepe

2008 Nan Zhao Sheng Tai Yuan Cha Sheng Pu'er

€6,50

Questo ShengPu è stato prodotto nel 2008 raccolto primaverile, e  lasciato invecchiare nel Guangdong per circa 12 anni. Prodotto con Cultivar Assamica Daye, foglie provenienti da Lincang e Wuliangshan certificate organiche. La produzione e la lavorazione di questo tè è di tipo Xiaguan: le foglie una volta raccolte vengono lasciate ad appassire al sole, solitamente in andane, all'aperto, successivamente ( nel caso di shupu) le foglie vengono lasciate ossidare/fermentare per circa 56 giorni mentre ogni 7 giorni vengono rollate. Il risultato è un tè dalle foglie molto sottili e attorcigliate e molto compresso, dal colore rosso scuro brunastro. In questo caso, nel caso del 2008 Nan Zhao Sheng Tai Yuan Cha Sheng Pu'er la lavorazione Xiaguan è riferita solo al trattamento riservato alle foglie, ovvero all'estrema cura nella rollatura delle foglie stesse. 

Infusione ricca, potente, ottima persistenza e ottimo ritorno in Dolcezza (Huigan).

2008 Nan Zhao Sheng Tai Yuan Cha Sheng Pu'er, Guida alla degustazione.

Il Mio consiglio è di utilizzare Sempre il Gaiwan o una teiera Yixing in terracotta.  Fare sempre un lavaggio veloce, acqua a circa 100° (questa acqua in realtà una volta messa nel gaiwan o nella teiera, anche grazie al contatto con le foglie, fredde, avrà in realtà una temperatura di circa 80°C in estate ed inferiore in inverno) per massimo 5/6 secondi in infusione. Il lavaggio, per le torte di tè, serve sia per una questione igienica, di pulizia del tè ma anche per permettere alle foglie compresse di aprirsi ed avere un gusto, nelle varie infusioni, più omogeneo e meno, eterogeneo.  

2008 Nan Zhao Sheng Tai Yuan Cha Sheng Pu'er, Infusione per 120 ml.

4 grammi di tè. acqua 100°C Prima e seconda infusione di 10'', successive incrementi di 5''.

Spedizione express in tutta italia 24/48 5,50 euro.

Gratuita per ordini superiori ai 55 euro

Possibilità di ritiro al negozio senza spese Aggiuntive

Esperienza Decennale.

I prodotti hanno tutti i massimi standard di qualità e conservazione. 

SPEDIZIONE

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QUALITA'

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INFO LINE

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2008 Nan Zhao Sheng Tai Yuan Cha Sheng Pu'er

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