Raccolto a meta marzo nel Villaggio di Zhongshan, Dancong Mountain, questo MI Lan Xiang è raccolto da alberi e cespugli selvatici di un'età compresa tra i 20 e gli 80 anni.

Lavorazione lunga, ha un aroma denso, dolce e floreale (di orchidea). Le foglie sono più grandi e più larghe rispetto alle ad altre varietà di Dancong.  Le foglie, dopo la  fermentazione acquistano un colore scuro, sul marrone (meno verdi rispetto sempre ad altri Dancong), dovuto sia all'elevato grado di baking ma anche all'ossidazione.  Questa lavorazione esalta il profumo, il gusto, delizioso, di miele e orchidea. Retrogusto complesso, persistente, minerale e di frutta a guscio.

Tecnicamente, (ed in questo caso specifico), dire è tutta abilità del maestro è "veramente" giusto: lavorazione particolarissime e complesse. 

L'area di Produzione dei DanCong è il Guangdong, precisamente il FengHuangShan. In occidente sono chiamati Phoenix Oolong (Fenghuang è Fenice in cinese).
Come tutti i tè, è importante sapere che possono esserci diverse qualità: in particolar modo nei Dan Cong è fondamentale sapere l'anzianità degli alberi di produzione.
E' probabilmente un errore chiamare Dan Cong tutti i FengHuang Wulong. Nel senso
che non è detto che un FengHuang wulong sia per forza un DanCong.

I  Fèng Huáng Dān Cóng (#凤凰单丛/枞)    sono una "macrofamiglie" di circa 100 tipologie di WUlong  Come gli Yancha, discendono tutti da poche, se non una, Pianta o Cultivar Madre.

Ben diverso invece da LAO CONG, ovvero Vecchio Ceppo/cespuglio, che indica invece la provenienza da alberi Antichi.