Il te di Rooibos è una bevanda di origine sudafricana. In latino il suo nome è ‘aspalatus linearis’. Il tè di Rooibos è completamente senza caffeina, con un contenuto davvero povero in tannini. Ha un profumo delicato ed un gusto singolare, morbido, che ricorda molto da vicino quello delle noci.

il piccolo albero del rooibos, cresce in condizioni selvagge nella regione di Cederberg, nella regione occidentale del Sudafrica. Il rooibos fornisce un'infusione a basso livello di tannino, senza caffeina. Il suo gusto rotondo e dolce lo rende un drink ideale per i bambini da consumare servito caldo o ghiacciato.

ROOIBOS PESCA ARANCIA E EUCALIPTO | infusione calda

Acqua 90/100°C, 4 grammi per 250 ml di acqua.

ROOIBOS PESCA ARANCIA E EUCALIPTO | infusione a freddo

Acqua fredda 12  grammi per litro, 4/5 ore direttamente in frigo