Ritornano, a grande richiesta, i piccoli incontri/corsi sul tè

con la direzione di Gix Musella, in collaborazione con Qualcosadite, il primo tea shop Partenopeo.

Domenica 10 Marzo 2024

Questo primo incontro avrà come scopo la divulgazione delle informazioni basilari e fondamentali di questa magnifica bevanda.

Successivamente, durante altri incontri (a breve la programmazione completa) andremo invece ad approfondire in modo più completo e professionale questo fantastico mondo.

Il programma :
Il Tè, La Storia.
La Pianta
Le Tipologie
La Lavorazione
Degustazione di 7 tipologie diverse di tè

Il corso si terrà presso 

il Centro di alimentazione Consapevole, vico san pietro a majella (piazza bernini)

Al momento dell'acquisto, scegliere come modalità di spedizione: ritiro al negozio a carico del cliente, in questo modo non pagherete le spese di spedizione.

Gixlovestea, teablog
gixmusella@gmail.com
WhatsApp: 3921629364

GIX

Mi chiamo Giuseppe Musella, Gix da un po’ di tempo, sono di Napoli e  ho cominciato ad appassionarmi al tè nel 2009, poco dopo la fine della mia seconda vita.

In quelle precedenti mi occupavo di tipografia, grafica e comunicazione.

Prima del 2009 non sapevo di essere dell’anno del Drago.

Dal 2009 ho cominciato a bere tè (alcolici dal´93) ed ho ricominciato a studiare. Ho aperto, a Napoli, con Antonella Spiniello, Qualcosadite, il primo teashop partenopeo, sede storica in via san biagio dei librai, al centro storico.

Da quel momento, il tè mi ha rapito.

Sono cominciati i viaggi in Cina, ma non quella Cina che intendono molti: l’inquinamento, i comunisti, il fatto che buttano il secondo figlio per la strada, il traffico e tutte queste cose che boh. 

Parlo della Cina rurale, delle campagne. Ho viaggiato tra le montagne dello Yunnan, Nannuoshan, Jinuo Shan, Yiwu Shan.

Insomma, Shan vuol dire montagna, è chiaro no? 

Successivamente è stata la volta del tè Puerh, della lavorazione, del mangiare e dormire con i contadini, della luce che manca la notte, della pioggia improvvisa, del cibo ottimo, anche se in effetti cosa abbia mangiato, davvero non lo so.

Io ero il barbaro (con la barba) che faceva piangere i bambini che non avevano mai visto nè una barba, nè un occidentale, dal naso grande, oltretutto.

Poi, non mi è bastato. Ancora Yunnan, poi Zhejiang, Hangzhou, Xihu per il LongJing. La Cultivar 43 ed il concetto, che poi non è tanto un semplice concetto, di Cultivar.

Poi, ancora, sete. Ho viaggiato in Fujian, che significa una cosa tipo “casa felice”. Xiamen, poi Wuyishan, per gli yancha, il DahongPao, il Rogui, le cultivar dimenticate.

L’acqua, la Roccia, il Fuoco, ed io che sono di Aria. 

In uno degli ultimi viaggi ho conseguito la Certificazione alla WuyiStar Teaschool. 

Poi, di nuovo in Fujian, per il tieguanyin. Ho vissuto in una “fabbrica” per 10 giorni, in un autunno, durante la lavorazione dei raccolti autunnali. Raccogli, lascia al sole, cuoci, blocca, arrotola, cuoci, arrotola, cuoci, arrotola, cuoci arrotola, cuoci arrotola, cuoci, arrotola, cuoci e blocca.