Originaria della macchia mediterranea, la lavanda fu molto apprezzata dai Romani che che ne mettevano mazzetti nelle acque dei bagni termali e la usavano per la preparazione di profumi raffinati e unguenti e decotti e unguenti per pelle e capelli. 

Più di recente, viene usata, essiccata e messa in sacchetti, per profumare armadi e cassetti.