Le ERBE CREOLE, miscela dal sapore deciso e fresco, è adatta a piatti di pesce e carni bianche, anche per marinature saporite e appetitose.

La cucina creola è la cucina tipica dei paesi del sud america che si affaccia sui Caraibi. In particolare, con il termine “creolo” ci si riferisce a tutti quei tipi di cucina che fondono il gustoeuropeo dei colonizzatori alle ricette africane e indigene delle popolazioni locali.

La cucina creola si articola normalmente in un un’unica portata con un primo o un secondo nello stesso piatto molto ricco. I secondi sono normalmente a base di carne (pollo, maiale, capretto) o pesce (accompagnati da abbondanti salse), mentre nei primi spicca il riso che accompagna quasi tutte le pietanze, le quali sono molto speziate. e la miscela delle ERBE CREOLE è perfetta per il condimento di queste pietanze.

ERBE CREOLE,  ingredienti: combava, aglio, zenzero, timo e pepe rosso delle Mauritius. Ottimo per insalate e grigliate di carne.