il ginseng, la "pianta dell'uomo" appartiene alla famiglia del genere Panax, è originaria della Cina dove è utilizzato da più di 500 anni per le sue virtù.
In realtà, secondo alcune leggende, gli imperatori lo usavano come panacea per ogni disturbo.
Prodotto pregiato al punto da essere divenuto merce di scambio per l'acquisto di prodotti preziosi-
In cucina si può utilizzare semplicemente aggiungendolo ai cibi ma anche alle bevande.Per preparare una bevanda corroborante e tonificante basta aggiungere un quarto di cucchiaino in una tazza di acqua, di tè o di un succo di frutta.