ROOIBOS CITRUS
Il te di Rooibos è una bevanda di origine sudafricana. In latino il suo nome è ‘aspalatus linearis’. Il tè di Rooibos è completamente senza caffeina, con un contenuto davvero povero in tannini. Ha un profumo delicato ed un gusto singolare, morbido, che ricorda molto da vicino quello delle noci.
ROOIBOS CITRUS | infusione calda
Acqua 90/100°C, 4 grammi per 250 ml di acqua.
ROOIBOS CITRUS | infusione a freddo
Acqua fredda 12 grammi per litro, 4/5 ore direttamente in frigo
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