Méng Dǐng Gān Lù,(蒙顶甘露) Dolce Rugiada, dal monte Méng Dǐng. Raro, pregiato e ricercato. Prodotto e lavorato totalmente a mano nel MengShan, area storica di coltivazione e produzione. Il Méng Dǐng Gān...

Il 𝗠𝗲̌𝗻𝗴𝗱𝗶̄𝗻𝗴 𝗛𝘂𝗮́𝗻𝗴 𝗬𝗮́ (蒙顶黄芽) è probabilmente il tè giallo piu ricercato e raro.Coltivato sul Monte Meng e prodotto fin dalla Dinastia Han, Il colore del liquore é un albicocca/giallo, gusto...

Un tè unico nel suo genere, prodotto nella stessa "fabbrica", la Fèngqìng Tea Factory che verso l'inizio degli anni 40 ha cominciato la produzione di Diān Hóng (滇红), i tè rossi,...

Come il Bái Háo Yín Zhēn viene prodotto nel Fú Jiàn. Questo Bái Mù Dān (白牡丹) è Selvatico è ricco di germogli. Il Bái Mù Dān è prodotto con il Germoglio...

Meraviglioso tè rosso dello Yunnan (Dian Hong) di soli Germogli. Raccolto autunnale, lavorazione legerissima per preservare al meglio il gusto, il profumo ed il sapore di questo tè. Profumi di...

Il Bái Háo Yín Zhēn , conosciuto anche (in occidente) con il nome di Silver Needle, è il tè bianco più pregiato e ricercato. Composto da soli germogli non ancora aperti e...

Questo Ye Sheng Dehong Yue Guang Ya Bao  (Yě Shēng yuè guāng Yá Bāo) è un tè bianco veramente particolarissimo. Raccolto esclusivamente da alberi selvatici ad inizio marzo nell'area di Liánghé, prefettura...

Questo Feng Qing Ye Sheng  Wild Black Tea proviene dall'area montuosa ad ovest della prefettura di  Lincang nei pressi del Villaggio di Da Si. Sono piante selvatiche che crescono ad...

Senza fare troppo il Santone, bisognerebbe avere coscienza che ogni cosa in natura ha una propria energia. Sembra banale, ma molte volte questa cosa la bypassiamo totalmenteEppure le abbiamo davanti,...

Visivamente davvero bello, tanti germogli dorati per questo Mao Feng Hong Cha raccolto e lavorato sulla Wu Liang Shan,  Contea di Nan Jian, Yunnan Nord Occidentale.  Una Leggera fermentazione, lavorazione unica e anche (un...

𝗦𝗵𝗶́𝗱𝗮̀ 𝗭𝗵𝗼̄𝗻𝗴𝗴𝘂𝗼́ 𝗠𝗶́𝗻𝗴𝗰𝗵𝗮́ (十大中国名茶): La Top Ten dei 10 più importanti tè cinesi. Ed il tè verde Lu An GuaPian è sicuramente uno di questi. Lavorazione incredibile, lunga, veloce e accuratissima....

Gli ultimi giorni di maggio, dopo il tour nelllo Yunnan del sud, mi sono fermato per qualche giorno a Long Jing, tra le colline del XI Hu, West Lake, a...