Il Dittamo, tè greco di montagna, è ricco di oli essenziali e i suoi fiori, steli e foglie liberano il profumo di erbe fresche con un pizzico di limone quando vengono infusi.

Nel mondo esistono circa 150 tipi di dittamo (famiglia "Sideretis") di cui la stragrande maggioranza cresce nella regione mediterranea.

La maggior parte di questi membri della famiglia delle labiate cresce spontaneamente, solo alcune varietà sono coltivate.

Il sapore è fruttato, sapido con una nota leggermente piccante e terrosa e si gusta al meglio caldo o freddo e addolcito con un po' di zucchero o miele.