ROHINI WHITE HANDROLLED CL B157 - EX1
FF 2016, DARJEELING
codice: DJRW01
prezzo unitario € 11,00

Quantità: 50 grammi
Descrizione:
I Rohini Tea garden si estendo su una superficie (quella dedita alla coltivazione di tè) di 138 ettari.
Si sviluppano su un'altezza che va dai 1500 ft fino ad un massimo di 4000 ft. 
I giardini sono divisi in quattro "zone" in base all'altatiduine:
  • Jaberhat, l'area piu bassa, 20/24 ettari sui 1500 ft
  • Kotidhara e Pailodhora, 80 ettari, fino a 3500ft, coltivati a Clonali AV2 e T78
  • Sui 4000 ft, Tukuriya.
I giardini di Rohini sono stati abbandonati per circa 30 anni, dal 1962 al 1994. Ora, I tea Garden sono gestiti da Mr Rishi Saria e la sua famiglia. E molti di questi tè arrivano direttamente da loro. Oltretutto gestiscono anche i celebri Gopaldhara Tea Garden.

Questo ROHINI White Tea Handrolled  CL B157 - EX1 è un Clonale Bannockburn 157, o più semplicemente, B157. La caratteristica di questo clonale è che fiorisce prima (questo primo raccolto è della metà di febbraio), botanicamente, il B157 è un Clonale da Camelia Cambodiana. E' classificato come EX1, ovvero fa parte dei primi 10 chili raccolti in tutto il giardino.
Le foglie sono lavorate totalmente al mano: dopo il raccolto, sono lasciate avvizzire per una notte e successivamente rollate a mano. 
Un te da "special Cup", aroma e sapore speciali! Fiori, spezie, agrumi....un te unico e sorprendente.

per saperne di più in relazione alla classificazione dei Darjeeling (ed anche di questo tè) dai un occhio qui.
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