DOKE BLACK FUSION FF EX1 SFTGFOP ORGANIC
BIHAR, Febbraio 2017 CL TV24
codice: RC17BF
prezzo unitario € 8,25
quantità confezioni

Quantità: 50 grammi
Descrizione:
Coltivato e lavorato totalmente a  mano nel Bihar (si avete letto bene, non è un darjeeling), è Totalmente ossidato, Clonale TV24 (uno dei piu utilizzati). Doke Tea, la casa/famiglia/fattoria che lo produce, lo ha chiamato BLACK FUSION, e nome piu appropriato non poteva essere dato: Duro, Deciso, Netto, poco vegetale. Ma, allo stesso tempo, molto dolce con poche note astringenti. 
Un te cresciuto nel rispetto filosofico e ambientale: quelli di Doke sono amici dell'aria, dell'acqua, della terra e degli animali. 
Biologico e Lavorato totalmente a Mano. 
Davvero niente male!
Il Bihar è una regione indiana poco a Sud del West Bengala. Dimenticatevi le montagne himalayane, la zona è piana, attraversata da diversi fiumi, tra cui il Gange. Uno di questi, è appunto il DOKE. Qui, anni fa, Mr Lochan e famiglia in modo alquanto pionieristico hanno comprato diversi ettari di terreno per cominciare la produzione di tè. Ciò anche grazie alle politiche regionali che indicavano il Bihar come area nuova per la produzione di tè. Il tè di Mr Lochan e di Doke Tea estate è davvero molto particolare e totalmente diverso dai cugini del Darjeeling. Non Lasciatevi ingnnare dalla prima infusione, andate avanti, avanti, avanti.... :)

per saperne di più in relazione alla classificazione dei Darjeeling (ed anche di questo tè) dai un occhio qui.
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