Doke Diamond Green FF2017 Organic
Bihar, febbraio 2017 CL TV24
codice: GRB017
prezzo unitario € 7,70
quantità confezioni

Quantità: 50 grammi
Descrizione:
Un altro First Flush 2017! Coltivato e lavorato totalmente a mano nel Bihar (si avete letto bene, anche questo non è un darjeeling)
Questa volta un te verde: DOKE Diamond Green bihar TV24. Raccolto i primi di febbraio, avvizzimento veloce (1 ora), tostatura pesante, rollatura a mano. Foglie soffici, verde scuro. sentori di sottobosco e frutti rossi, non proprio maturi, e agrumi. A differenza del colore delle foglie, il liquore é chiarissimo e limpido. Questo raccolto ha qualcosa in piu di selvaggio....

Un te cresciuto nel rispetto filosofico e ambientale: quelli di Doke sono amici dell'aria, dell'acqua, della terra e degli animali. Biologico e Lavorato totalmente a Mano. Davvero niente male! Il Bihar è una regione indiana poco a Sud del West Bengala. Dimenticatevi le montagne himalayane, la zona è piana, attraversata da diversi fiumi, tra cui il Gange. Uno di questi, è appunto il DOKE. Qui, anni fa, Mr Lochan e famiglia in modo alquanto pionieristico hanno comprato diversi ettari di terreno per cominciare la produzione di tè. Ciò anche grazie alle politiche regionali che indicavano il Bihar come area nuova per la produzione di tè.

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